Seit 15 Jahren ist das Naturparkhaus Kaunergrat Drehscheibe für die Naturparkentwicklung. Der hier geplante Umbau dient zur Verlegung der Gastronomie. Mit der Verlegung der Gastronomie soll erreicht werden, dass die unterschiedlichen Nutzungen und Anforderungen die sich aus dem täglichen Betrieb des Naturparkhauses ergeben, zeitlich und räumlich besser voneinander abgegrenzt werden können. Dazu gehört auch die Neuanlage eines barrierefreien Zugangs zum Gastronomiebereich, der einen eigenständigen Betrieb der Gastronomie, unabhängig von den Öffnungszeiten des Bildungszentrums (siehe Projekt "Umbau Naturparkhaus: Mehr Raum für die Umweltbildung & Regionalentwicklung") erleichtert.