Erlesenes vom Bauernhof
Regionale Produkte schmecken einfach besser, das ist kein Geheimnis! Dieser Philosophie verschrieben haben sich Karoline und Johannes Gabl mit ihrem Hofladen in Wald bei Arzl, am Eingang des Pitztales. Und dies ist die Grundlage für hochwertige, regionale Produkte, die die beiden engagierten Pitztaler herstellen.
Unser Kaunergrat-Gütesiegel
Ca. 20 ha Wiesen, Wald und Obstplantagen werden von ihnen bewirtschaftet, 11 Kühe samt Jungtiere, Schweine, Ziegen und Hühner leben auf ihrem Hof. Aus eigener Herstellung werden Apfelprodukte - Saft, Most, Cider und Chips -, Liköre und Schnäpse, Fruchtaufstriche, Holunderblütensirup und Joghurt verkauft.
Besonders zu empfehlen ist eine Führung durch den Kräutergarten und die Schaubrennerei, ein Besuch des Sinneweges (Barfußweg mit Tast- und Riechkästen) und anschließend eine gemütliche Einkehr in die Hofschenke mit Verkostungsmöglichkeiten.