"Kauner Kräuterecke"
In traumhafter Lage in Kauns mit Blick auf die Aifnerspitze und das Obere Gericht liegt der Biobauernhof der Familie Verena und Edgar Buchhammer. Der eigene Garten dient Verena als Grundlage für die Herstellung von Kräuterspezialitäten in getrockneter Form, wie köstliche Teemischungen, schmackhafte Kräutersirupe und -salze, duftenden Lavendel- und Kräuterkissen. Saisonal kann man auch frische Kräuter direkt bei ihr erwerben.
Unser Kaunergrat-Gütesiegel
Auf ca. 6 ha betreiben die Buchhammers noch eine traditonelle Mutterkuhhaltung von Tuxer Rindern, einer gefährdeten Rasse. Die "glücklichen Kühe" haben ganzjährig Bewegungsfreiheit entweder auf der Weide oder im geräumigen Laufstall.
Verena und Edgar bewirtschaften auch noch alte Streuobstbestände und brennen hochwertigen Schnaps und stellen schmackhafte Fruchtaufstriche her.